从「红楼梦」贾府的节食（辟谷）饥饿疗法谈健康长寿

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假若有些小病，他们首先不是吃药，而是采用饥饿疗法。

《红楼梦》第53回“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”写道：“这贾宅中的风俗秘法：无论上下，只一略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。

”晴雯本来就已伤风感冒，“发烧头疼鼻塞声重”，晚上又织补了一夜孔雀裘，劳累过度，病情加重。

幸亏她是一个“使力不使心的人，再素习饮食清淡，饥饱无伤”，“故于前一日病时，就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍将养了几日，便渐渐地好了”。说明饥饿疗法还真管用。

王太医的真知灼见

许多疾病，特别是胃肠道疾病，与饮食关系十分密切。

伤风感冒的病因虽不在饮食，但治疗也需饮食调养。刘姥姥二进大观园时，因喝了些酒，又吃了许多油腻食物，多喝了几碗茶，于是“通泻起来，蹲了半日方完”，说明腹泻的直接病因就是饮食。

就在这一次，贾母也感受了风寒，请了太医院的王太医。王太医望、闻、问、切之后，到外书房对贾珍、贾桂说：“太夫人并无别症，偶感了些风寒，其实不用吃药，不过略清淡些，常暖着点儿，就好了。

如今写个方子在这里，若老人家爱吃，便按方煎一剂吃；若懒怠吃，也就罢了。”

在王太医刚要告辞时，奶奶抱了大姐儿也要看病。王太医左手托着大姐儿的手。

右手诊了一诊，又摸了一摸头，又叫伸出舌头来瞧瞧，笑道：“我要说了，妞儿该骂我了，只要清清净净地饿两顿就好了。

不必吃煎药，我送点丸药来，临睡前用姜汤研开吃下去就好了。

”从严格的科学角度讲，王太医是实事求是的好医生，特别是与一些夸大其辞、哗众取宠的庸医相比，更显得医德高尚。

从古至今，确有一些医生，在看病时，明明病人的病情不重，却将病情夸大，甚至故作惊讶，埋怨病人来得太迟。

这样他可以获得两个好处：病人痊愈时，可显得他的医术高明；病情加重甚至死亡时，他又可不负任何责任，谁叫你来得太迟呢。

这个伎俩，明眼人一看便知。从好一点的角度看，是他的医术不够高明，对病情轻重拿不准，因此在估计病情时宁重勿轻；从坏一点的角度看，他是贪图名誉，贪图钱财，缺乏医生的职业道德。

像贾母、晴雯、巧姐儿的病，都不算严重，以饥饿疗法为主，适当配些药物，也就行了。

对贾母的病，王太医甚至说“其实不用吃药”。对巧姐儿是“只要清清净净地饿两顿就好了。

”医学科学认为，在一定时间内饥饿，不仅对人体无害，反而有一定的益处。

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