煮一壶茶，焚一炉香
网络 2023-10-09 17:20:33
茫茫人海，相识即有缘
现在时尚青年和好友喝茶，如果没有香，就会显得少了点什么。明代万历年间的名士徐唯在《茗谭》中提到：“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故，茶、香两相为用，缺一不可，清福者能有几人？”
不过也有茶友对此直言不讳：“喝茶时为什么要点香？闻茶香不好吗？熏香的气味不会影响茶的香气吗？”首先，我们要分清主次，切勿喧宾夺主。如果你准备举行的是一场茶会而并非香会的话，那么主角便是茶。品茗是整场雅集的中心点，点香只是辅助手段，目的是为了营造氛围。这时候，我们可以在喝茶前早早地在茶室内点上一炉香，让幽幽香气净化室内空气，让参与者一进入房间立马能够放松下来，感到身心愉悦，也能抚慰刚进房间时各种不安的情绪，进入品茗的静状态，为接下来的品茗活动提前做好铺垫。
品茶与品香都讲究：静与慢。品茶也好，品香也罢，都有个鼻观的过程。品香需要对香味有一个直接的把握，能准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香气味，为感知香味打好基础。而我们所熟知的茶品也一样有各种不同的香型，如花香、果香、陈香等，品茶也有“香、清、甘、活”的标准。
香品与茶品都讲究“韵”当香品的香气充盈时，会自然而然的带至喉部，产生喉韵，继而扩散在胸腔，行气在体内。优质的茶品，也讲究“韵”这个字，焚香啜茗，体会香气与茶汤的交融，不失为一种完美的契合。茶是香的泉，香是茶的梦。泡一壶茶，点一支香，在芬芳氛围中度过美好时光。
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